Цены на яйца пойдут вниз после Нового года, в то время как куриное мясо уже подешевело, сообщил глава Минсельхоза Дмитрий Патрушев. Он также рассказал о мерах, принятых ведомством для увеличения предложения продукции на российском рынке. Это в том числе расширение импорта яиц и куриного мяса из дружественных стран и разработка планов с основными предприятиями по увеличению производства кур и яиц. Эксперты РК считают верными предложения Минсельхоза и убеждены, что после Нового года цены действительно снизятся. Назвали они и основные причины, по которым ранее цены на эту продукцию поднялись. Подробности – в сюжете РК.

Принимаемые меры

Цены на яйца, по оценкам Министерства сельского хозяйства РФ, начнут снижаться после Нового года, а куриное мясо уже дешевеет. Об этом сообщил глава ведомства Дмитрий Патрушев в интервью «Комсомольской правде».

Чтобы остановить цены, в первую очередь, по словам Патрушева, нужно увеличить предложение этой продукции на рынке, так как главная причина подорожания этих продуктов – значительный рост спроса на мясо кур и яйца как наиболее доступный белок.

«Поэтому, даже несмотря на увеличение производства, догнать возросшие потребности мы сможем только в следующем году. Но мы это обязательно сделаем. Со всеми основными предприятиями уже проработаны планы увеличения производства и мяса кур, и яиц», – подчеркнул глава Минсельхоза.

Пока в качестве временной меры расширят импорт продукции из дружественных стран, для чего обнулены пошлины на ввоз яиц с 1 января до 30 июня 2024 года, а на импорт до 140 тыс. тонн мяса бройлеров – на весь 2024 год. К 25 декабря в Россию уже поступило три партии яиц из Азербайджана, к Новому году начнут поступать яйца из Турции.

Патрушев также отметил, что в правительстве провели «большую работу над ошибками». Чтобы не допускать таких перекосов и действовать на опережение, решено выстроить систему мониторинга спроса по ключевым продуктам питания.

Еще одной причиной роста цен называется птичий грипп. Патрушев подчеркнул, что этот вопрос находится на особом контроле, постоянно ведется мониторинг, принимаются меры при возникновении очагов болезней. Но на нескольких крупных птицефабриках все же произошли вспышки птичьего гриппа, из-за чего было уничтожено более 1% от общего поголовья домашней птицы в России.

«Опыт показывает, что основная проблема – несоблюдение на предприятиях требований к биологической защищенности. Поэтому будем поддерживать их реконструкцию и модернизацию, а также совершенствовать законодательство», – добавил глава Минсельхоза.

По данным Росстата, с начала 2023 года цены на яйца в стране в среднем выросли более чем на 40%, а в некоторых регионах – почти на 60%.

Грамотные предложения

Президент «Опоры России» Александр Калинин считает, что Минсельхоз выступил с грамотными предложениями по снижению цены на яйца и мясо кур. Это и обнуление пошлин на импорт, и увеличение квоты на ввоз продукции. Он убежден, что затем будут приняты и меры поддержки производителей.

«У нас в стране мощностей для производства хватает, но то, что несколько изготовителей были вынуждены остановить производство из-за птичьего гриппа, привело к скачку цен. Те, кто произвел обработку после гриппа, перезапустятся. Поэтому по поручению президента какое-то время будет больше импортных товаров, а затем наши предприятия восстановятся до докризисного уровня», – объясняет Калинин.

Исполнительный директор Мясного союза Сергей Юшин отмечает, что не стоит удивляться росту цен на эти и другие продукты. Дело в том, что растут расходные производства: зарплаты, цена на ветеринарные препараты, на закупки оборудования и так далее.

Тем не менее, убежден эксперт, нужно развивать и увеличивать собственное производство, как это делает Минсельхоз.

«У России есть для этого все возможности, кормовая база. Мы умеем производить яйца. Потребление тоже высокое, я думаю, что оно и будет оставаться таким. Поэтому сейчас главная задача – сбалансировать спрос и предложение. Первый этап – увеличение импорта. Посмотрим, что это даст, потому что вряд ли приходится думать, что яйца за рубежом сильно дешевле, чем у нас», – поясняет Юшин.