Мэр Москвы Сергей Собянин обещал выделить 500 млн рублей ресторанам, которые заменят Макдоналдс. Российские сети общественного питания за год могут заместить в столице около 250 точек. Напомним, Макдоналдс заявил, что с 14 марта приостановит обслуживание своих предприятий в России на неограниченный срок, но сохранит зарплаты сотрудникам. Как к идее замещения иностранного фастфуда отечественным относятся эксперты, расскажем в сюжете.

Фастфуд-замещение

Компания «Макдоналдс» временно закрывает все рестораны в России с 14 марта. Это 850 точек быстрого питания, где работают более 62 тысяч человек. На предприятиях поставщиков задействованы еще около 100 тысяч сотрудников. Им пообещали сохранить зарплату.

«Все работники остаются в компании и продолжат получать полную заработную плату, основанную на среднемесячном годовом доходе. Они также сохранят все социальные льготы и гарантии, которые предоставляет им компания. Кроме того, компания планирует поддерживать поставщиков, которые могут испытывать сложности в связи с временной приостановкой обслуживания гостей Макдоналдса в России», — сообщается на сайте компании.

На сохранение всех обязательств сеть готова тратить до 50 млн долларов ежемесячно, а временно закрытые помещения планируют использовать для организации центров волонтерской поддержки.

Тем временем мэр Москвы Сергей Собянин сообщил, что  российские сети общественного питания могли бы заместить за год 250 закрывшихся ресторанов Макдоналдса.

«Переговорили с целым рядом предприятий, которые работают в этой отрасли, и видим, что в течение полугода, максимум года всю эту сеть можно спокойно заместить нашими отечественными предприятиями. Тем более что сами продукты питания поставляются на 99% российскими поставщиками», — цитирует Собянина РИА Новости.

Власти столицы готовы выделить 500 млн рублей на льготное целевое кредитование для создания дополнительной сети быстрого питания.

«Но надо иметь в виду, что в Москве 12 тысяч предприятий общественного питания. Они разные, по разным направлениям работающие, но это огромная сеть, гигантская сеть, которой в Москве никогда не было и которая создана в основном за последние пять-семь-восемь лет, и это сеть мирового уровня», — приводит слова московского мэра RTVI.

Собянин озвучил ряд мер, которые должны помочь бизнесу и жителям Москвы. В приоритете – сохранение рабочих мест, бесперебойное функционирование предприятий, импортозамещение и социальная поддержка. На помощь предпринимателям планируют выделить до 7 млрд рублей. Подробнее о «плане спасения» писали «Региональные комментарии» здесь.

Спикер Госдумы Вячеслав Володин тоже считает, что вместо Макдоналдса должна появиться отечественная сеть питания, чтобы сохранить рабочие места.

«Надо защищать людей, потому что компании, которые сейчас уходят, хотят заработать, при этом используют наше российское сырье. Вот Макдоналдс – 100%-но российское сырье – заявил, что закрывается. Ну и хорошо, закрывайтесь, но только завтра там уже должен быть не Макдоналдс, а «У дяди Вани». Рабочие места должны быть сохранены, а цены – снижены. Вот такой подход», —  цитирует Володина «Дума ТВ».

Ранее партия «Единая Россия» предложила национализировать производства иностранных компаний, которые объявили об уходе с российского рынка. Секретарь генсовета партии Андрей Турчак назвал позицию иностранного бизнеса «предумышленным банкротством» и выступил за национализацию как способ сохранения рабочих мест, писали ранее «Региональные комментарии».

Безопасное «оздоровление»

Если бы еда стала здоровее, а российские фермеры и аграрии получали бы больше прибыли,  никто не был бы против. Но важно провести «оздоровление» так, чтобы при этом никто не пострадал, считает политтехнолог Алена Август.

«Конечно, хорошо, если будут развиваться национальная пищевая промышленность, национальный ретейл и ресторанные услуги, но надо понимать, что ситуация может измениться, а весы могут качнуться обратно. Хочется надеяться, что это не так далеко, что наступит некоторая стабилизация, эмоции схлынут и компаниями, которые находятся под давлением Запада, будут приниматься более взвешенные решения об уходе и о приостановке деятельности. Поэтому важно сохранить персонал, управленческую структуру, принципы работы».

Председатель правления Международной конфедерации обществ потребителей Дмитрий Янин не видит положительного фактора и не рассчитывает, что кто-то сможет сейчас заменить Макдоналдс.

«Все это очень напоминает ситуацию 1991 года, но с тем отличием, что тогда был шанс, что кто-то придет в Россию и откроет свое производство, а сейчас вряд ли кто-то из иностранных игроков будет входить в те ниши, которые освободятся после ухода других зарубежных инвесторов. Я думаю, у местных предпринимателей сейчас не так много ресурсов, чтобы занять эти места. Я считаю, что в Москве не получится заместить 250 точек Макдоналдса. Более того, даже если кто-то и откроется, то туда не будут ходить люди – это потребует какого-то приспособления граждан к новым условиям. Да и непонятно, для кого будут выделены эти 500 млн рублей: почему эти компании раньше не пришли на рынок и не стали конкурировать с Макдоналдсом и так далее?»