Борьба за хлеб: как в регионах сдерживают цены на жизненно важный продукт
Региональные власти пытаются не допустить роста цен на хлебобулочные изделия. Меры поддержки различаются от региона к региону. Например, в Ростовской области рассматривают создание резервного фонда зерна, а в Тульской – возможность реализации хлеба без упаковок и этикеток, что должно снизить расходы производителей. Насколько эффективны предлагаемые меры, а также возможен ли дефицит хлеба в России – в обзоре РК.
Мнения:
В росте цен на хлеб роль зерна – 20–25%, а 75–80% – иные издержки
