Производители предупредили о риске роста цен на продукты, включая социально значимые товары. Причиной тому может стать законопроект, который обяжет пищевиков соблюдать ГОСТы. В Госдуме этот документ готовят ко второму чтению. По некоторым прогнозам, цены на продукты могут вырасти на 10–25%.

Проблема повышения качества продукции в России никуда не делась: она есть и очень активно стоит, это правда. Но по каким ГОСТам сертифицировать: по советским или современным, которые на сегодняшний день существуют в виде технических условий? По советским невозможно, потому что прошло 30 лет, страна изменилась, технологии тоже. Разве что еще можно увидеть в магазинах докторскую колбасу по рецепту 1936 года. Но вся продукция на полках должна быть сертифицирована, соответствовать стандартам.

Исключением здесь является малый бизнес. С одной стороны, это хорошо для потребителей, так как повышается контроль за качеством, а с другой – требуется инфраструктура, включая производственную кооперацию, так как один отдельно взятый производитель сертифицировать свою продукцию, понятное дело, не может. Если заставить мелких фермеров кооперироваться, то никакого серьезного прироста цен не произойдет – он будет незначительным, гораздо меньше 10%.

У нас основные производители сельхозпродуктов – это крупные холдинги: производство и переработка мяса, молока. Надо иметь десятки коров, чтобы молочное производство было выгодным. Так что это уже юрлица, средние и крупные предприятия. Мелкие и особо мелкие сельхозпродукцию сегодня производить не могут. Тех, кто остался – 3% совсем мелких, – вот их хотят подвести под ГОСТ. Наверное, это правильно, пусть гарантируют качество своей продукции.

Надо понимать две вещи, о которых говорится в этом сообщении. Вырастут ли у нас цены на сельхозпродукты? Да, вырастут. По итогам года продовольственная инфляция может легко составить 10–15%, как это было в прошлом году, когда она была около 20% или даже больше. В этом году будет то же самое. То есть рост продовольственных цен на 15–20% вполне возможен. Но это никак не связано с сертификацией.

Рост цен на продовольственные продукты – это отдельно. Почему будут расти цены на сельхозпродукты, тоже понятно. В сельском хозяйстве были всегда самые низкие зарплаты. Появился спрос на рабочие руки, а когда человек с головой, руками и ногами может легко найти себе хорошо оплачиваемую работу, то понятно, что люди побежали на военные и другие заводы, поэтому сельское хозяйство потеряло больше всего рабочих рук. И теперь там надо повышать зарплату, чтобы народ не разбегался. Отсюда рост цен. Плюс к этому у нас электричество дорожает, бензин, дизельное топливо и далее по списку. Семена дорожают, потому что они импортные – у нас 80% семян сахарной свеклы импортные. Племенные яйца, из которых выращивают бройлеров, – тоже, несмотря ни на что. Но это не главное. Главное – вопрос рабочей силы. Так что цены на сельхозпродукцию будут расти.

В целом экономическая обстановка в регионах улучшается, но надо понимать, где именно. В тех регионах, где находятся предприятия ВПК, все хорошо: есть деньги, строительный бум. Если же нет крупных системных предприятий, то и регионы бедные, оттуда очень многие ушли на СВО. Регионы богатеют не бюджетными деньгами, которые идут через военные заводы, а деньгами, которые получают люди на спецоперации. И доходы растут. В последнее время, судя по нашему исследованию, доходы больше всего выросли в таких городах, как Сызрань, Кызыл, Якутск, откуда ушло большое количество добровольцев на спецоперацию.